Prehrambena industrija nudi širok izbor jela poput predjela, jela od glavnih jela, pa čak i slatkiša. Najpopularnije okuse na svijetu uključuju flanel i krem ​​karamel. Ova dva služe uglavnom kao knedle. Iako ih mnogi ne mogu razlikovati, postoji značajna razlika u njihovom sastavu i načinima pripreme.

Što je flan?

Ovo je otvorena spužvasta baza ili pečeni kolač s ukusnim ili slatkim nadjevom. Potječe iz rimske kuhinje, a glavni sastojci su mu sirevi, povrće i peciva, posluženi na hladnom. Može poslužiti kao glavno jelo ili desert.

Što je krem ​​karamela?

Porijeklom iz Francuske, kremasti karamel je zaslađivač od karamela ispunjen slojem karamelnog umaka. Izrađuje se dodavanjem šećernog sirupa u kalup na bazi karamele. Zatim se dodaje baza za pohranu. Na mnogim mjestima kuham svoju pećnicu u vodenoj kupelji ili u Bren Mariji, koja se nalazi na vrhu štednjaka. Potom se kuha s umakom od karamele, konzumira kao desert, a poslužuje se kada je hladno ili toplo, ovisno o preferencijama pojedinca.

Sličnosti između Flan i Creme karamele


  • Oboje mogu poslužiti kao deserti

Razlike između Flan i Creme Caramel



  1. Definicija flanela i krem ​​karamele

Flan je otvorena spužvasta baza ili kolač s ukusnim ili slatkim punjenjem. Kremna karamela, s druge strane, je desert za supu ispunjen slojem običnog karamel sosa.



  1. Podrijetlo

Flan je rimskog podrijetla. Slatka karamela, s druge strane, dolazi iz Francuske.



  1. Struktura

Iako su sastojci često isti, glavni sastojci flana su supe, povrće i kolači. S druge strane, glavni sastojak karamele sa kiselim vrhnjem su jaja.



  1. Poslužite kad je hladno / toplo

Kad jelo poslužite na hladnom, krem ​​karamel možete poslužiti hladan ili vruć, ovisno o preferencijama pojedinca.



  1. služiti

Flanka može poslužiti kao glavno jelo ili desert. S druge strane, karamel od kreme služi kao zaslađivač.

Flan i krem ​​karamela: Usporedni grafikon

Evo sažetka karamele s bobama i kremama

Dok je bočica zdjela spužvastog kolača ili ukusni ili slatki nadjev, kremasti karamel je tamni desert ispunjen slojem karamelnog umaka.

REFERENCE

  • Kreditna slika: https://pxhere.com/hr/photo/1373777
  • Kreditna slika: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Creme_caramel_with_tuile_(3294730477).jpg
  • Caroline Bloom. Karamel. Publikacije Gibbs Smith, 2013. https://books.google.co.ke/books?id=fwk2k4ZKtaUC&printsec=frontcover&dq=Cream+caramel&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi7gsbNxu3gAhWE1-AKHfJCA6cQ6AEIKzAB#al=on&20=20
  • Lugo Felix. Moj Flan. Izdavači Lulu.com, 2014 https://books.google.co.ke/books?id=wxfhBwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEINjADseefan=f20%V&D==&n=&&==&l=r=f&f==&h=flan + r Film;
  • Kenny Muna. Najbolji recepti s niskim kalorijama na svijetu. Izdavači Lulu.com, 2012. https://books.google.co.ke/books?id=e9rQAwAAQBAJ&pg=PA80&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEIVjAJ#v=onq&q