Prehrambena industrija nudi širok izbor jela poput predjela, jela od glavnih jela, pa čak i slatkiša. Najpopularnije okuse na svijetu uključuju flanel i krem karamel. Ova dva služe uglavnom kao knedle. Iako ih mnogi ne mogu razlikovati, postoji značajna razlika u njihovom sastavu i načinima pripreme.
Što je flan?
Ovo je otvorena spužvasta baza ili pečeni kolač s ukusnim ili slatkim nadjevom. Potječe iz rimske kuhinje, a glavni sastojci su mu sirevi, povrće i peciva, posluženi na hladnom. Može poslužiti kao glavno jelo ili desert.
Što je krem karamela?
Porijeklom iz Francuske, kremasti karamel je zaslađivač od karamela ispunjen slojem karamelnog umaka. Izrađuje se dodavanjem šećernog sirupa u kalup na bazi karamele. Zatim se dodaje baza za pohranu. Na mnogim mjestima kuham svoju pećnicu u vodenoj kupelji ili u Bren Mariji, koja se nalazi na vrhu štednjaka. Potom se kuha s umakom od karamele, konzumira kao desert, a poslužuje se kada je hladno ili toplo, ovisno o preferencijama pojedinca.
Sličnosti između Flan i Creme karamele
Oboje mogu poslužiti kao deserti
Razlike između Flan i Creme Caramel
Definicija flanela i krem karamele
Flan je otvorena spužvasta baza ili kolač s ukusnim ili slatkim punjenjem. Kremna karamela, s druge strane, je desert za supu ispunjen slojem običnog karamel sosa.
Podrijetlo
Flan je rimskog podrijetla. Slatka karamela, s druge strane, dolazi iz Francuske.
Struktura
Iako su sastojci često isti, glavni sastojci flana su supe, povrće i kolači. S druge strane, glavni sastojak karamele sa kiselim vrhnjem su jaja.
Poslužite kad je hladno / toplo
Kad jelo poslužite na hladnom, krem karamel možete poslužiti hladan ili vruć, ovisno o preferencijama pojedinca.
služiti
Flanka može poslužiti kao glavno jelo ili desert. S druge strane, karamel od kreme služi kao zaslađivač.
Flan i krem karamela: Usporedni grafikon
Evo sažetka karamele s bobama i kremama
Dok je bočica zdjela spužvastog kolača ili ukusni ili slatki nadjev, kremasti karamel je tamni desert ispunjen slojem karamelnog umaka.
REFERENCE
- Kreditna slika: https://pxhere.com/hr/photo/1373777
- Kreditna slika: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Creme_caramel_with_tuile_(3294730477).jpg
- Caroline Bloom. Karamel. Publikacije Gibbs Smith, 2013. https://books.google.co.ke/books?id=fwk2k4ZKtaUC&printsec=frontcover&dq=Cream+caramel&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi7gsbNxu3gAhWE1-AKHfJCA6cQ6AEIKzAB#al=on&20=20
- Lugo Felix. Moj Flan. Izdavači Lulu.com, 2014 https://books.google.co.ke/books?id=wxfhBwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEINjADseefan=f20%V&D==&n=&&==&l=r=f&f==&h=flan + r Film;
- Kenny Muna. Najbolji recepti s niskim kalorijama na svijetu. Izdavači Lulu.com, 2012. https://books.google.co.ke/books?id=e9rQAwAAQBAJ&pg=PA80&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEIVjAJ#v=onq&q